Porque a vida é muito louca!
O glúten, proteína responsável por desencadear o quadro de intolerância, está presente em diversos cereais e alimentos além do trigo. A doença celíaca é uma desordem autoimune grave, causada pela intolerância à ingestão de glúten, principal proteína presente em cereais como trigo, aveia, centeio, cevada e malte. De acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil […]
Difícil de diagnosticar, desconforto pode estar presente na vida de até 6% dos brasileiros. Segundo estudo da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Minas Gerais, de 0,5 a 6% da população sofre de sensibilidade ao glúten não celíaca (SGNC), condição mais comumente observada entre jovens adultos e pessoas de meia-idade. A prevalência específica na população mundial ainda é desconhecida, […]
Renata Pigliasco, nutricionista de Jojo Todynho, levou a cantora para a cozinha durante a quarentena para dar uma dica de alimentação saudável. “Essa é uma ótima opção para o dia em que bate aquela vontade de doce, caso da Jojo, rs. Esse bolo é a receita ideal. Sem glúten e sem lactose e com vários nutrientes para manter o bom […]
Projeto Gôndolas Saudáveis nasceu de uma pesquisa realizada pela companhia sobre a percepção dos consumidores sobre produtos mais saudáveis. O Brasil é atualmente o quarto maior mercado de itens saudáveis no ranking global: cresceu 49% nos últimos cinco anos e movimenta R$ 32 bilhões, segundo dados da consultoria Euromonitor. Os números mostram que as pessoas estão cada vez mais conscientes […]
Pensando na praticidade, saúde e sabor a Copra desenvolveu misturas para bolo em embalagens de 300 gramas nos sabores chocolate e coco. Práticas, sem glúten, sem lactose e veganas, seguem o conceito da empresa no desenvolvimento de produtos que contemplem uma alimentação saudável para todos os perfis de público. É ideal para preparo de bolos, brownie e preparações da confeitaria […]
