A harmonização de pratos com cervejas artesanais para valorizar os sabores e as características de cada ingrediente vem ganhando espaço cada vez maior na gastronomia. Hoje, já é possível saborear uma costela virada e glaçada na goiabada, acompanhada de uma cerveja tipo Pale Ale, rica em aromas cítricos e florais ou um frango empanado com flocos de milho e parmesão, […]

A Royal Prestige comemora o rebranding da marca no Brasil em grande estilo. Para celebrar este momento, a multinacional apresenta ao mercado brasileiro os acessórios de cozinha que fazem sucesso fora do país, entre eles destaca-se a linha de panelas de aço cirúrgico, que cozinham sem a utilização de óleos, mantendo todos os nutrientes e sabores do alimento. “Ao me deparar com […]

NESTA EDIÇÃO MAIS DE 100 RÓTULOS, DE 17 IMPORTADORAS. Nesta quinta edição, o Festival de Vinhos aumenta de tamanho, com a participação de mais vinícolas, importadoras e mais variedades de vinhos. Os apreciadores de um bom vinho já têm um programa certo para 22 a 24 de agosto (quarta a sexta-feira): 5º Festival de Vinhos, promovido pelo Shopping Pátio Higienópolis, […]

O Shopping Jardim Sul oferece experiências gastronômicas para pais e filhos curtirem a data. De 7 a 10 de agosto, o Shopping Jardim Sul presenteará os visitantes com experiências gastronômicas para deixar o Dia dos Pais ainda mais especial. Em parceria com o Maremonti, pais e filhos de todas as idades poderão participar da oficina de pizza. Com inspiração cantineira e artesanal, o […]

A Editora Senac São Paulo acaba de lançar uma nova série de três manuais práticos: a Série Senac de Gastronomia. Os manuais abordam de maneira didática informações sobre higiene e manipulação dos alimentos, detalhes sobre equipamentos e utensílios, os cargos de cada profissão e suas atribuições, conceitos sobre os alimentos e suas aplicações, técnicas, orientações de preparo, métodos culinários, e reúnem […]