Quem precisa abrir mão do glúten na alimentação sabe o quanto é difícil encontrar pães com sabor de pães! A Wickbold, líder no segmento de pães especiais, utilizou sua expertise para atender essa demanda e apresenta o Pão Sem Glúten da linha Pró. Disponível nas variações Tradicional e Grãos (300g cada), o novo Pão Sem Glúten conta uma receita exclusiva, que garante um produto […]
Tag: glúten
Glúten e lactose não são seus inimigos
Com status de inimigos de quem quer alcançar ou manter a boa forma, o glúten e a lactose acabam sendo cortados da dieta de muitos brasileiros sem um julgamento apropriado. Como explica o doutor em Nutrição e professor da Universidade de São Paulo Antonio Herbert Lancha Junior, a preocupação com a aparência e a busca por uma dieta saudável podem […]
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição divulga posicionamento sobre dieta sem glúten
Não há evidências suficientes que comprovem os benefícios da dieta em indivíduos saudáveis. Declaração se baseia em análise crítica da literatura e ciência em relação às indicações da restrição do nutriente na alimentação. A equipe de especialistas da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), liderada pela nutricionista e presidente da entidade Olga Amancio, lançou neste mês uma declaração de posicionamento […]
Josephine Bistrô apresenta novidades sem glúten para o verão
Pensando no próximo verão, o Jopephine Bistrô cria um cardápio totalmente fitness com dois pratos e uma sobremesa sem glúten, disponíveis desde o dia 1º de novembro. As novas quiches sem glúten tem recheios de legumes, espinafre ou de ervas finas e são ótimas opções para acompanhar as mais de 10 saladas do cardápio. A dupla quiche com meia salada sai por […]
Sem glúten e lactose: as novas tendências na alimentação
Por Filomena Benfatti* Glúten e lactose. Há algum tempo, esses dois ingredientes se popularizaram como os grandes vilões da saúde e da boa forma. Em busca da famosa nutrição funcional, milhares de pessoas aboliram esses nutrientes do cardápio e este mercado tem crescido cada vez mais. Embora muitos associem essa atitude à moda ou a dietas malucas, uma pesquisa realizada […]
Posts Recentes
Silvia Braz brilha em Nova York com alta joalheria Tiffany & Co
17 de abril de 2026
Do skincare ao metabolismo: colágeno avança como aliado da saúde integral
15 de abril de 2026
“Shrek – O Musical” chega ao Teatro Renault em São Paulo
13 de abril de 2026
Governo de SP autoriza a implantação de 6 estruturas náuticas na Região de São José
13 de abril de 2026
Alchymist abre nesta segunda-feira com entrada gratuita para os 300 primeiros visitantes
13 de abril de 2026
Canetas emagrecedoras: como evitar flacidez e manter a firmeza durante o emagrecimento
13 de abril de 2026
Sete em cada dez famílias estão endividadas em São Paulo
12 de abril de 2026
Brasileiro prefere CLT na hora de procurar emprego
12 de abril de 2026