FOODS & DRINKS

Tasca do Arouche e Tasca do Zé e da Maria terão pratos especiais de fim de ano

A Tasca do Arouche e a Tasca do Zé e da Maria, restaurantes portugueses localizados no Largo do Arouche e em Pinheiros, respectivamente, servirão opções que não estão no cardápio, especialmente para o Natal e Ano Novo. A Tasca do Arouche funcionará nos dias 24, 25, 31 e 1º de dezembro, durante o almoço, enquanto a Tasca do Arouche estará aberta […]

Gastronomia solidária

A organização da décima edição da Curitiba Restaurant Week, realizada entre os dias 29 de setembro e 12 de outubro, acaba de divulgar os números finais das arrecadações espontâneas coletadas pelos 56 empreendimentos participantes durante o evento.   No total, foi recolhida a quantia de R$ 41.274, valor que será destinado integralmente ao Pequeno Príncipe, o maior complexo hospitalar exclusivamente pediátrico […]

Shundi Kobayashi assume comando do Djapa

Um reforço de peso. Considerado um dos mais talentosos e experientes sushimen do Brasil, Shundi Kobayashi, 65 anos, assume o comando da cozinha do restaurante japonês Djapa, em Moema, famoso por implantar o sistema de “rodízio de verdade“, no mesmo estilo das churrascarias. “Estou feliz com este novo desafio”, diz Shundi, que tem 47 anos de carreira dedicados à gastronomia […]