Porque a vida é muito louca!
Fotos: Sassá Sushi/Divulgação No dia 1º de outubro, o Sassá Sushi celebra o Dia do Sakê com uma seleção especial da bebida que é símbolo da cultura japonesa. Conhecido como nihonshu em seu país de origem, o sakê pode ser degustado quente, frio ou à temperatura ambiente, e cada tipo revela diferentes nuances de sabor — do honjozo, mais leve e […]
A maior festa da cultura japonesa do Brasil vem aí, para encantar o público! O 25º Festival do Japão será realizado dias 12, 13 e 14 de julho de 2024, no São Paulo Expo, em São Paulo, com o tema “Ikigai – Viver com Propósito”, e o objetivo de preservar e divulgar a cultura japonesa e transmitir as tradições para […]
Tendência na gastronomia japonesa, Omakase do Hai Yo é um sucesso entre os clientes. De origem japonesa, Omakase significa “eu confio em você”. Essa tendência significa deixar a critério do chef, por isso, também é chamado de menu de confiança do chef. No Hai Yo, o Omakase é exclusivo do balcão do sushi bar e conta com cinco entradas e […]
Em dezembro de 2018, a empresária Marilis Borcath abriu as portas do Hai Yo em Curitiba, no Paraná. Requintado por sua proposta única, rapidamente o Hai Yo se tornou uma grande referência, um verdadeiro ícone, sendo reconhecido por inúmeras premiações, por sua excelência e por oferecer uma experiência que se revela uma viagem gastronômica pela Ásia, particularmente pela China, Japão, […]
O Restaurante Iwata Sushi, especializado na alta gastronomia japonesa, acaba de inaugurar sua mais nova casa na cidade de São Paulo, no badalado bairro da Vila Leopoldina, Zona Oeste da capital. O evento de inauguração, realizado no dia 8 de julho, contou com a presença de convidados especiais. Seguindo a tradição das demais casas do grupo, o Restaurante Iwata oferece […]
