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Fortaleza dá dicas para organizar o seu dia no período de home office e uma deliciosa receita

Com algumas iniciativas, é possível tornar a rotina em casa mais produtiva. Neste período em que várias famílias estão trabalhando de casa, é necessário reorganizar a rotina. Pais e mães estão enfrentando um desafio inédito de dar conta de todas as tarefas profissionais, ao mesmo tempo em que cuidam da casa, dos filhos e do preparo das refeições. Pensando nisso […]

Demonstre o seu carinho ao preparar uma refeição deliciosa neste Valentine’s Day

Com as receitas perfeitas da marca Fortaleza, deixe essa data ainda mais especial. O Dia do Amor é tradicionalmente comemorado em 14 de fevereiro nos Estado Unidos e na Europa. Para os brasileiros, a data tem ganhado cada vez mais importância, afinal nunca é demais demonstrar para as pessoas que amamos o quanto elas são especiais. Além das típicas atividades […]

Gratinado: Fortaleza ensina tudo o que você precisa saber sobre este método

Proveniente da culinária francesa, a prática de gratinar é essencial para quem quer entender de cozinha. Derivado da palavra em francês, Gratin, o gratinado está presente em inúmeros pratos, dourando e cozinhando os ingredientes e, muitas vezes, adicionando uma leve crocância à superfície da receita. A prática pode ser realizada com queijos, migalhas de pão, ovos ou manteiga margarina e […]

Confira as dicas da Fortaleza para fazer o defumado perfeito

São quatro dicas que não podem ficar de fora do seu caderninho de receitas. Processo utilizado há muitos anos, a defumação era um método importante para manter a carne conversada por mais tempo. Hoje, é considerara como a aromatização dos alimentos, realizada com essências de madeira ou especiarias a partir da liberação de fumaça. Alguns alimentos são mais comuns de […]