Porque a vida é muito louca!
Não é à toa que a Cabernet Sauvignon tem o título de rainha das uvas tintas e tem um dia só para ela: o Dia Internacional da Cabernet Sauvignon, que é comemorado em 29 de agosto. Trata-se de uma variedade de grande adaptabilidade em diferentes terroirs no mundo inteiro, de climas frios a quentes, em diferentes propostas de produção. “A […]
Em 23 de julho, o restaurante apresenta menu especial com a presença do embaixador Pablo Molina, da vinícola argentina. Fotos: Helena de Castro Movimentando o calendário de eventos deste inverno, o restaurante Zena, comandado pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, promove um jantar harmonizado no próximo dia 23 de julho, às 19h30, com rótulos da vinícola Alta […]
No próximo dia 18 de julho, às 19h30, o Grand Hyatt São Paulo apresenta mais uma edição exclusiva do Hyatt Wine Club, dedicada aos apreciadores de vinhos. Nesta ocasião especial, destacam-se os vinhos da região dos Altos Montes, localizada na Serra Gaúcha, com a participação de vinícolas locais, integrantes da Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes. Ao todo, serão […]
Sommelière da Wine dá dicas de harmonização para diversos sabores e propostas de pizza, inclusive as descomplicadas. No dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza, um dos pratos mais consumidos no Brasil e no mundo em ocasiões casuais. A combinação harmônica entre vinhos e pizzas é capaz de transformar uma refeição comum em uma experiência gastronômica. Seja uma pizza de margherita do restaurante favorito ou uma rápida pizza de frigideira improvisada, há […]
Para entender melhor como surge a paleta de cores da bebida, a sommelière da Wine explica o impacto da escolha das uvas e do modo de produção em sua coloração. As cores dos vinhos variam conforme o estilo de cada rótulo. No entanto, dentro do mesmo estilo, também ocorrem variações significativas e notáveis, qualidade que faz com que a esta […]
