Escondidinho numa ruela do Rio Vermelho, numa casa sem teto e sem assoalho (o chão é de brita), o restaurante Cöa mal chegou à cena noturna do animado bairro e já está dando o que falar. Fundado por três jovens europeus, dois suíços e um francês, nada ali é convencional. Nem os donos, nem a cozinha, nem o conceito. Aberto há pouco […]