Tag: panificação

Lesaffre vai apoiar formação de 100 profissionais na favela de Vila Prudente

Empresa francesa é parceira da iniciativa da Arca do Saber que oferece para moradores da região cursos gratuitos do Senai nas áreas de panificação, confeitaria e salgaderia. A francesa Lesaffre, destaque mundial no setor de leveduras e produtos para fermentação, vai apoiar a formação de 100 profissionais na favela de Vila Prudente na cidade de São Paulo. A empresa francesa […]

Aplicativo Emulzint e-Você facilita a vida dos profissionais da panificação e confeitaria

Disponível para Android e iOs, o app da Emulzint, pertencente ao grupo Zeelandia, orienta os profissionais na produção de receitas, exposição de produtos, ambientação da loja e atendimento ao cliente. Padeiros e confeiteiros de todo o Brasil já adotaram a ferramenta no seu dia a dia. Entre as questões que envolvem a produção de pães e doces estão o cálculo […]

Emulzint reposiciona geleias da Linha Elegant

A linha Elegant da Emulzint, de geleias prontas para aplicação em tortas, torteletas, bolos e pães, acaba de ser aprimorada e reposicionada no mercado da confeitaria fina e panificação. Além das tradicionais geleias brilho Elegant Caramel e Elegant Chocolat, agora a linha passa a contar com a Elegant Neutra e a Elegant Morango. A Elegant Morango (anteriormente Geleia Sabor Morango), […]