Porque a vida é muito louca!
Pensando na praticidade, saúde e sabor a Copra desenvolveu misturas para bolo em embalagens de 300 gramas nos sabores chocolate e coco. Práticas, sem glúten, sem lactose e veganas, seguem o conceito da empresa no desenvolvimento de produtos que contemplem uma alimentação saudável para todos os perfis de público. É ideal para preparo de bolos, brownie e preparações da confeitaria […]
Com status de inimigos de quem quer alcançar ou manter a boa forma, o glúten e a lactose acabam sendo cortados da dieta de muitos brasileiros sem um julgamento apropriado. Como explica o doutor em Nutrição e professor da Universidade de São Paulo Antonio Herbert Lancha Junior, a preocupação com a aparência e a busca por uma dieta saudável podem […]
Por Filomena Benfatti* Glúten e lactose. Há algum tempo, esses dois ingredientes se popularizaram como os grandes vilões da saúde e da boa forma. Em busca da famosa nutrição funcional, milhares de pessoas aboliram esses nutrientes do cardápio e este mercado tem crescido cada vez mais. Embora muitos associem essa atitude à moda ou a dietas malucas, uma pesquisa realizada […]
Resistir à tentação das sobremesas é um dos grandes desafios para os intolerantes à lactose. Afinal, a maioria dos doces disponíveis no cardápio dos brasileiros levam leite em suas receitas. Atenta a essa realidade, nos últimos anos, uma das principais missões da Piracanjuba tem sido desenvolver produtos para atender a essa parcela da população. Primeiro, foi o Leite UHT Zero […]
