Porque a vida é muito louca!
Declaradamente o salgado mais amado do Brasil! Não é pra menos que ela tem um dia só dela! Comemorado no dia 18 de maio, o Dia da Coxinha pede uma comemoração saborosa, por isso o chef Melchior Neto preparou uma versão diferentona recheada de camarão com requeijão cremoso. Para deixar a coxinha mais crocante o chef usou a tapioca na […]
Uma boa massa faz a alegria da família inteira, além de ser versátil e saborosa. Atualmente é possível encontrar várias opções no mercado e isso facilita a vida de quem não tem tempo de cozinhar, mas preparar uma massa fresca é mais simples do que parece. O chef Melchior preparou um passo a passo com dicas para acertar no preparo […]
O chef Melchior Neto preparou essa versão especial da coxa creme, petisco clássico amado por todo o Brasil. Venha aprender a preparar esse quitute maravilhoso! Coxinha Creme Ingredientes 1kg de coxinha da asa – 1 colher (sopa) de páprica picante – 3 colheres (sopa) de azeite – 3 colheres (sopa) de manteiga – Sal a gosto – 2 copos […]
Quem disse que lugar de Mac and Cheese não é no Brasil? Chef Melchior Neto criou versão do tradicional prato americano. Queijo cremoso derretido, com fios puxa-puxa e macarrão. A combinação fica ainda mais perfeita com as baixas temperaturas e essa é a nova aposta do Gema Restaurante, comandado pelo chef Melchior Neto. A versão abrasileirada do Mac and Cheese […]
