Tag: gastronomia

Restaurante Blaise assume protagonismo em sustentabilidade na alta gastronomia

A brasserie contemporânea anuncia novo posicionamento com menu de impacto, ingredientes locais, circularidade de bactérias e certificação internacional Food Made Good. Fotos: Rubens Kato O restaurante Blaise, localizado no térreo do Rosewood São Paulo, inicia um novo capítulo em sua trajetória como uma brasserie contemporânea que une técnica francesa à expressão mais sensível do território brasileiro. Mais do que uma […]

Terraço Jardins apresenta almoço com menu exclusivo em comemoração ao Dia das Mães

Conhecido por seu ambiente que reforça o conceito de compartilhar bons momentos ao redor da mesa, o restaurante Terraço Jardins, do Renaissance São Paulo Hotel, anuncia menu especial em comemoração ao Dia das Mães. Disponível no dia 11 de maio, o cardápio conta com as criações do chef Raul Vieira, conhecido por sua cozinha autoral que transita entre os sabores do […]

Azeite brasileiro é o único na lista dos 100 melhores do mundo pela Evooleum Awards

Mantikir Summit, da Vinícola Essenza, recebeu 93 pontos na principal premiação internacional e é eleito o melhor azeite do Brasil. O azeite Mantikir Summit Premium, produzido pela Vinícola Essenza, foi reconhecido nesta quinta-feira, 24, como um dos 100 melhores azeites do mundo no Guide Top 100 Evooleum Awards, realizado na Espanha. O rótulo brasileiro recebeu 93 pontos e conquistou o […]

Chef Mari Horbach é a nova jurada edo Programa Hora H: Duelos do Food Service

A talentosa Chef Mari Horbach, uma das maiores referências da gastronomia brasileira, é a mais nova jurada especialista contratada para a bancada do Hora H – Duelos do Food Service, que estreia dia 5 de maio, na TV Sorocaba, afiliada do SBT. Em sua nova função, Mariele vai compartilhar seu vasto conhecimento com os participantes e contribuir para as disputas […]