Tag: gastronomia

Alta Gastronomia Diet e Light

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O livro  dos autores Myrian Abicair e Filipe Baccarin  apresenta receitas com baixo teor de gorduras, redução de sal, sem glúten e sem lactose, que não lembram em nada a falta de sabor associada a dietas com essas restrições alimentares para hipertensos, celíacos e intolerantes à lactose. A publicação da Editora Senac São Paulo reúne pratos sofisticados, testados e indicados […]

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Gastronomia é tema de curso e palestras na Fundação Ema Klabin

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Que tal entender a origem da alta gastronomia, a história dos restaurantes, dos fast-food , da culinária judaica  e  da gastronomia brasileira? A Fundação Ema Klabin promove, nos meses de março e abril, curso e palestras sobre os temas com grandes especialistas nos assuntos.  Em março (7), a professora, historiadora e  conselheira cientifica do Museu do Louvre Cintia Gama  promove […]

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Chef espanhol Ferran Adrià participou do 19º Meeting Intenacional

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Um dos chefs de cozinha mais renomados do mundo, Ferran Adrià, conhecido pela sua cozinha molecular, teve participação especial durante o 19º MEETING INTERNACIONAL, evento promovido pelo LIDE – Grupo de Líderes Empresariais, que este ano aconteceu em Barcelona, entre 27 de novembro e 1º de dezembro, no hotel W Barcelona. A gastronomia foi um dos pontos altos do encontro, […]

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Babilônia Cabral recebe reservas para fim de ano

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O Babilônia Cabral, empreendimento que oferece o melhor da gastronomia internacional, é uma opção muito especial para quem busca um ambiente aconchegante e exclusivo para as confraternizações de final de ano. A casa, que faz parte do grupo Babilônia Gastronomia, já está com as reservas abertas. A casa oferece um cardápio completo, que pode ser adaptado conforme as necessidades e […]

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