Porque a vida é muito louca!
Cada vez mais, o coentro (Coriandrum sativum) vem caindo no gosto do brasileiro das regiões Sudeste e Centro-Oeste do País. No Norte e Nordeste, já é tradicional em preparações culinárias e talvez tenha sido por isso que, aos poucos, veio entrando em outras regiões, trazido pelos costumes das deliciosas comidas nordestina e nortista. No Espírito Santo, também não pode […]
Diversos alimentos são aliados para controlar sintomas de gripes e outras doenças sazonais do inverno. O período mais frio e seco do ano também é conhecido como o mais propício para a manifestação de doenças das vias respiratórias e gripes. Neste ano, ainda se vive este momento difícil da pandemia da Covid-19. Por isso, os cuidados com a saúde devem […]
O inverno tem início neste sábado, 20, e com a nova estação chega também uma vontade maior de consumir pratos mais encorpados e calóricos, que trazem maior saciedade e aumentam a sensação de calor. “Sentir mais fome durante o inverno se deve a uma resposta fisiológica do organismo, que tem um gasto maior de energia para manter a temperatura corpórea. […]
Agricultoras nordestinas produzem alimentos de forma sustentável na zona leste de SP. “São Paulo é terra boa, costumam chamá-la de terra da garoa, é acolhedora, tem braços fortes e um coração grande. É tão imensa a gratidão que tenho à ela, que fico até sem palavras para me expressar. São Paulo foi meu grande sonho e hoje é minha realidade, […]
Quem cresceu ou passou parte da infância no interior certamente lembra com saudade da sensação boa de comer frutas no pé. A boa notícia é que, mesmo com pouco espaço, é possível produzir nos grandes centros urbanos. Segundo o pesquisador da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, José Antônio Alberto da Silva, que atua na Agência […]
