Banoffee é uma sobremesa britânica feita com banana, chantilly e caramelo em uma base de biscoito. Aprenda com a marca Fortaleza a fazer versão fácil e rápida, que promete garantir o sabor inesquecível deste doce a qualquer momento do dia.
PARA APRENDER, CONFIRA A RECEITA ABAIXO!
Ingredientes:
Base
200g de biscoito Rosquinha de Coco Fortaleza
100g manteiga derretida
Creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
Bananas carameladas
6 bananas-prata pequenas
1 1/4 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de água
Suspiro
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Triture as rosquinhas de coco e misture com a manteiga derretida, de modo a formar uma farofinha úmida. Reserve a farofa.
Para as bananas caramelizadas, leve ao fogo baixo o açúcar e a água, sem mexer, até que esteja dourado. Acrescente as bananas fatiadas em rodelas e cozinhe-as até que estejam macias. Aqui, você pode conferir à receita mais sabor acrescentando 1 colher de chá de canela em pó (opcional). Reserve-as.
Prepare o creme juntando todos os ingredientes numa panelinha. Misture tudo muito bem e leve essa mistura ao fogo para engrossar. Reserve o creme.
Para o suspiro, bata as claras em neve, juntando o açúcar aos poucos.
Agora, é só montar a sobremesa, começando pela farofinha de biscoitos. Depois, coloque uma camada de creme e uma camada de bananas carameladas. Cubra tudo com uma camada de suspiro e leve ao forno alto por 5 minutos ou até dourar.
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