Enosteria e World Wine em parceria com Bouchon apresentam um jantar harmonizado

Cada prato será cuidadosamente harmonizado com uma seleção de vinhos da vinícola.

Conhecida por sua tradicional gastronomia italiana, a Enosteria Vila Nova Conceição, promove um evento exclusivo para a Semana Descorchados, em colaboração com World Wine e a vinícola Bouchon. Um jantar harmonizado especial será conduzido por Marcelo Squillario, diretor comercial da Bouchon, proporcionando uma experiência gastronômica única e memorável para os amantes de vinho e da boa comida.

O evento acontecerá na Enosteria da Vila Nova Conceição no dia 10 de abril, às 19h30. Cada prato será cuidadosamente harmonizado com uma seleção de vinhos da vinícola, selecionados pessoalmente por Marcelo.

O menu especialmente elaborado para a ocasião inclui para a entrada, Insalata di rucola (mini folhas de rúcula e rúcula selvagem ao molho dijon, julienne de cebola roxa, queijo de cabra, tomate cereja, azeitonas pretas e pinoli), harmonizado com Bouchon Block Series Semillon, para o primeiro prato, Orecchiette alle cime di rape (friarielli, linguiça e peperoncino), harmonizado com Bouchon Canto Sur. Já no segundo prato, os clientes poderão experimentar o Ossobuco com polenta (ossobuco bovino, laqueado com molho e acompanhado de polenta cremosa), harmonizado com Bouchon Vigno Carignan. Para finalizar a experiência, uma sobremesa tradicional, o Tiramisu (creme mascarpone, bolacha champagne e café).

O evento tem um valor fechado de R$250 por pessoa, oferecendo uma excelente relação custo-benefício para uma experiência gastronômica de alto nível.

SERVIÇO:

Enosteria Vila Nova Conceição

R. Jacques Félix, 626-A – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP

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