O Brasil é o segundo maior consumidor de café no mundo, nem a crise econômica e a pandemia diminuíram a comercialização do produto. O destaque é tamanho que ele tem uma data para chamar de sua, o Dia Internacional do Café, comemorado em 1° de outubro. E a iguaria ganhou uma nova versão inédita criada no país, que vem conquistando o consumidor em território nacional e no exterior: o café de comer.
Em 2019, a startup brasileira de tecnologia alimentar Cafene Innova lançou a marca BitCoffee e, em dois anos de atuação com e-commerce, distribuição para empórios, lojas de produtos premium, varejo e pontos de venda, a empresa estima um crescimento na ordem de 230% em 2021.
“Temos parcerias com distribuidoras nas regiões sul, centro oeste e sudeste, disponibilizando os produtos para o mercado varejista, com atuação estados de Espírito Santo, Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná e Minas Gerais, além da nossa plataforma de vendas por e-commerce que atende apreciadores de café em todo Brasil”, explica Alexandre Pregnaca, Gerente de Negócios da Cafene Innova.
O café de comer traz uma experiência gustativa inusitada. Na primeira mordida, o consumidor acredita que é um chocolate, porque é a memória gastronômica que mais se aproxima. Mas, não é, o produto é feito 100% de café Arábica Premium, é puro café. E não contém glúten.
A produção de BitCoffee acontece em Vitória, no Espírito Santo, com distribuição e atendimento ao e-commerce através da sede da Cafene Innova, em São Paulo.
A startup também tem cunho social e reverte parte das vendas à ADID –Associação para Desenvolvimento Integral do Down-, entidade que atua desde 1989 educando, preparando e incluindo pessoas com Síndrome de Down no mercado de trabalho. Assim como firmou parceria com a EuReciclo, iniciativa com solução de compensação ambiental, visando contribuir com a redução dos impactos na natureza.
SERVIÇO:
Café de Comer BitCoffee
Site: www.cafedecomer.com.br
Instagram e Facebook: @bitcoffee.cafe
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