Conheça a história da confeiteira Léo Oliveira.
Com formação internacional em confeitaria artística, Léo Oliveira começou sua história profissional dentro de sua própria casa, com uma pequena fábrica de sorvetes de palito que, em seguida, deu lugar a uma fábrica de salgados para festas. Com um fluxo médio de vendas de dois mil salgados por dia, surgiram pedidos para que Léo oferecesse o serviço completo para grandes festas. Com isso, ela deu um grande passo no mundo do empreendedorismo e abriu o seu próprio buffet, no qual permaneceu em atividade por 10 anos.
Mas, mesmo com todo o sucesso que já havia conquistado, a empreendedora ainda sonhava em conquistar sua independência financeira. Foi quando deixou para trás o buffet e voltou a trabalhar em sua casa, com energias voltadas para a confeitaria. “Queria mudar a minha vida, trabalhava de segunda a segunda. Cheguei a um pico de estresse tão grande que o médico me deu seis meses de vida”, revela Léo sobre a decisão de deixar o buffet que havia feito parte de sua vida por anos.
Com o diagnóstico, voltou a fazer bolos e doces para fora. Iniciou o projeto de dar aulas sobre o tema para interessados em ganhar dinheiro em casa e abriu vagas para seu primeiro curso profissionalizante. Se formou em Gastronomia pela Universidade Anhembi e Morumbi e ingressou como Chef Confeiteira no Senac, na formação de Panificação e Confeitaria. Neste período, participou do curso Cozinheiro Chef Internacional na mesma instituição.
Com a união de sua expertise na área e a sua veia empreendedora, Léo resolveu lançar o seu próprio canal de ensino, com o objetivo de compartilhar o conteúdo que havia adquirido em anos de profissão com outras pessoas. “Meu foco sempre foi em mulheres que desejavam se especializar na confeitaria ou até mesmo garantir uma renda extra trabalhando de casa”, revela a chef. De acordo com Léo, os cursos ajudam muitas pessoas a trabalharem com o que gostam e a realizarem sonhos. “Eu queria ensinar do meu jeito, para mais pessoas, principalmente para aquelas que não podem ir até um lugar físico e precisam se aperfeiçoar para conquistar seus sonhos e a sua independência”, pontua a Chef.
DIVULGAÇÃO NO YOUTUBE
Assim, Léo entrou para as redes sociais, com foco no YouTube, onde abriu um canal para divulgar as suas receitas, dividir experiências e até transmitir aulas. Hoje, seu canal ultrapassa a marca de 2,8 milhões de inscritos e seu perfil no Instagram tem mais de 800 mil seguidores.
Carros-chefes na plataforma da confeiteira, os cursos “Bicos em Movimento” e “Master Confeiteiro” são os queridinhos de seus alunos. Em breve, a profissional vai oficializar o lançamento da sua escola de confeitaria online e prevê a internacionalização dela no futuro. “Estou muito feliz com todas as realizações que alcancei dentro da confeitaria. Meu objetivo de vida é expandir meus conhecimentos, para deixar marcas positivas na vida das pessoas, e ser inspiração para mulheres que desejam alcançar a tão esperada independência financeira”, finaliza.
SERVIÇO:
Mídias Sociais: @chefleoliveira
Site: Chef Léo Oliveira
Canal do Youtube: Chef Léo Oliveira
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