Durante o evento, os visitantes poderão tirar dúvidas e pegar dicas com professores da escola, além de ganhar mimos e até marcarem uma aula teste nos cursos de gastronomia ou sommelier.
A Escola Chef Gourmet Santo Amaro é um dos expositores e patrocinadores do Brooklin Taste, uma grande festa de gastronomia e cultura. O evento é organizado pela Associação Cultural Novo Brooklin e será realizado entre 17 e 18 de setembro, na Praça Lions Monções, das 10h às 19h. A Chef Gourmet preparou uma programação especial com a presença de um chef e um sommelier renomados. Ambos estarão disponíveis para tirar dúvidas dos visitantes sobre o universo dos vinhos e da boa mesa.
O sommelier e professor Paulo Barão estará no stand da Chef Gourmet Santo Amaro e vai tirar dúvidas, dar dicas sobre os melhores rótulos de cada país, possibilidades de harmonização, como identificar e degustar um bom vinho. O chef Gui Sarto, professor da Chef Gourmet e profissional com grande experiência internacional, também estará no stand da escola. Os visitantes poderão conversar com o chef e pegar diversas dicas de alta gastronomia para fazer bonito na cozinha e encantar familiares e amigos.
PROGRAMAÇÃO AGITADA
A diretora da escola, Maria de Lourdes, conta ainda que o chef Gui Sarto preparou cookies deliciosos para presentear os visitantes do stand da escola no Brooklin Taste. “Além de conhecer os mais de 10 cursos profissionalizantes ou por hobby da escola, as pessoas poderão ainda marcar uma aula teste para o curso que quiser. Essa é uma forma de valorizarmos tanto a importante iniciativa do evento quanto a própria gastronomia e cultura da nossa região”, afirma Lourdes.
O Brooklin Taste terá uma programação agitada e cardápio variado para o fim de semana. Com entrada gratuita, os visitantes terão opções de hambúrgueres, lanches variados, comida oriental, churrasco, pastel gourmet, opções vegetarianas e muito mais. Em comemoração aos 100 anos do Brooklin, o vento também terá uma exposição com diversas imagens históricas do bairro, além de um palco com diversos shows, oficinas de terrários e caricaturas, brinquedos infláveis para as crianças e atividades interativas para os pequenos.
CURSOS PROFISSIONALIZANTE OU POR HOBBY
No caso da formação profissional, a Chef Gourmet Santo Amaro oferece cursos como chef de cuisine, chef pâtisserie e boulangerie, chef boucherie, chef pizzaiolo, sommelier de vinhos profissional, cozinheiro profissional, bartender, gestão de negócios e inglês cultural. A formação para os apaixonados conta com os seguintes cursos: cozinha por hobby, panificação e confeitaria por hobby, chef júnior, bartender, sommelier de vinhos por hobby e inglês cultural. Vale ressaltar que muitas novidades serão lançadas em breve.
ESTRUTURA FOCADA NO APRENDIZADO DO ALUNO
Com 550 m², a Chef Gourmet Santo Amaro tem três andares e está localizada na Av. João Dias, 71. Com uma estrutura estratégica, a Chef Gourmet conta com salas temáticas individuais para cada especialidade gastronômica. Entre elas: sala de cuisine, sala de boucherie, sala de pâtisserie e boulangerie, sala de sommelier, sala de bartender, sala de teoria e salão de eventos.
Com essa organização de espaços, as aulas são mais produtivas, eficientes e focadas nos temas. Além disso, cada sala possui recursos adequados em cada ambiente, de modo que os alunos conseguem aproveitar ao máximo os conhecimentos dos chefs especializados. Outro ponto que merece destaque é que cada aluno possui a própria boca de fogão para preparar as receitas individualmente. Para mais informações, ligue para (11) 5521-9100, envie uma mensagem para o WhatsApp (11) 91416-2670 ou um e-mail para santoamaro@escolachefgourmet.
SERVIÇO:
Brooklin Taste
Data: 17 e 18/09, das 10h às 19h.
Entrada: Gratuita
Onde: Praça Lions Monções – entre as ruas Flórida e Rua Arandu – Brooklin, São Paulo/SP
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