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Vindimas em Portugal: tudo o que você precisa saber sobre a festa da colheita da uva

Setembro chega e, junto com ele, um dos momentos mais esperados do calendário agrícola português: as vindimas. Muito além da simples colheita da uva, a vindima é um ritual que atravessa séculos, misturando trabalho duro, festa comunitária e um profundo respeito pela terra. Em Portugal, país com uma das tradições vinícolas mais antigas do mundo, as vindimas marcam o fim […]

Quinta do Olivardo recria a tradição dos Vinhos dos Mortos neste sábado

Neste sábado (18), a Quinta do Olivardo, localizada em São Roque/SP, traz um dos jantares mais tradicionais e inusitados da casa: o jantar do Vinho dos Mortos. A bebida, clássico da história portuguesa, causa uma certa estranheza e espanto devido ao nome, mas possui uma história rica, cheia de mistérios, detalhes, aromas e sabores. A história do Vinho dos Mortos teve […]