Porque a vida é muito louca!
O desafio foi decodificar um dos sentidos mais misteriosos do mundo: o Umami, palavra japonesa usada para identificar o quinto sabor presente no paladar humano – que promete ir além dos conhecidos amargo, azedo, doce e salgado. É com essa proposta que o novo Johnnie Walker Blue Label, o Elusive Umami, chega ao mercado global oferecendo mais uma experiência premium […]
Descoberto há cerca de 250 anos a.C. na China, o chá se popularizou ao redor do mundo. Por ser a segunda bebida mais consumida do planeta, atrás apenas da água, o dia 21 de maio foi definido como o Dia Internacional do Chá. O preparo da bebida consiste na infusão de folhas silvestres de diferentes tipos em água quente. O […]
Você já ouviu falar do alho negro? À primeira vista sua aparência pode causar certa aversão, mas não tenha medo. O alho negro é um tipo de alho envelhecido, originário da Ásia, muito consumido pelo seu alto teor de antioxidantes. Lá, é muito comum encontrar o alho negro em forma de cápsulas e suplementos alimentares. A ele são atribuidos uma […]
Com o aumento de fluxo de informações na era digital, notícias são divulgadas de maneira cada vez mais veloz e, por isso, talvez a checagem de afirmações podem não ser feitas adequadamente. Quando se trata de alimentação, é fundamental verificar a confiabilidade das informações divulgadas em textos e vídeos. Pensando em desvendar alguns mitos relacionados à alimentação e levar maior […]
Crucial nos dois primeiros anos de vida do ser humano, o desenvolvimento do paladar começa pouco depois do nascimento, com a primeira amamentação. Durante os primeiros seis meses de vida, é recomendado que a criança se alimente, exclusivamente, do leite materno, e é nesse momento que ela começa a ter contato com os gostos. O leite materno é composto […]
