Porque a vida é muito louca!
Sommelière da Wine dá dicas de harmonização para diversos sabores e propostas de pizza, inclusive as descomplicadas. No dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza, um dos pratos mais consumidos no Brasil e no mundo em ocasiões casuais. A combinação harmônica entre vinhos e pizzas é capaz de transformar uma refeição comum em uma experiência gastronômica. Seja uma pizza de margherita do restaurante favorito ou uma rápida pizza de frigideira improvisada, há […]
Para entender melhor como surge a paleta de cores da bebida, a sommelière da Wine explica o impacto da escolha das uvas e do modo de produção em sua coloração. As cores dos vinhos variam conforme o estilo de cada rótulo. No entanto, dentro do mesmo estilo, também ocorrem variações significativas e notáveis, qualidade que faz com que a esta […]
A Baden Baden, marca referência em cerveja artesanal no Brasil, traz uma proposta inovadora para os amantes da boa gastronomia: a harmonização de chocolate com cerveja. Apesar de não ser uma combinação tradicional, essa prática tem conquistado cada vez mais adeptos que buscam experiências sensoriais únicas. Segundo Paty Sakakura, sommelière de cerveja do Grupo HEINEKEN, existem várias possibilidades de harmonização, incluindo […]
Vinho é um ótimo acompanhamento, ou acompanhante, para diversos momentos. E para os apreciadores da bebida, o fim do inverno não é motivo para ficar triste. Foi-se o tempo em que os brasileiros associavam o vinho apenas à estação mais fria, ou que deveria ser, do ano. Coisa do passado, e a primavera, que começou nesta terça-feira (22), está aí […]
Aumento esperado no período de outono/inverno também foi registrado, com especial busca por Malbec e Pinot Noir. O período de isolamento social é marcado pelas pessoas em casa, fazendo as refeições juntas, lendo mais e consumindo mais séries, filmes e lives. Acompanhando esses prazeres em meio à pandemia, o vinho tem sido inserido no cotidiano e as novas rotinas vêm […]
