Espaço de Arte e Cultural em São Pedro, no centro do Estado de São Paulo. Com uma culinária inspirada no movimento Slow Food, que se contrapõe ao fast food, a cozinha da Chef Ana Paula Montoro procura dentro da tríade “Bom, Limpo e Justo”, oferecer um cardápio que começa com a escolha dos alimentos sazonais e a sua forma […]
Tag: slow food
Baskets surge para aproximar o pequeno produtor de seus clientes
Plataforma foi criada durante a pandemia com a proposta de funcionar como um mercado de alimentos e bebidas artesanais brasileiros. “A Baskets coloca o melhor dos pequenos produtores a um clique da sua mesa”, é como descreve o projeto Kim Machlup, que criou a plataforma durante a pandemia do coronavírus. O site funciona como um mercado online especializado em […]
Calendário Lavazza 2017 mescla homem e natureza em fotos de Denis Rouvre
Criado em colaboração com o Slow Food, o tradicional calendário celebra os “Earth Defenders” da Ásia e seu relacionamento simbiótico com o meio ambiente. Na Indonésia, as águas mágicas do Lago Tanjung parecem ser refletidas nos lábios de um cafeicultor. No Sri Lanka, a valiosa palmeira se perde nas feições de um produtor de cana de açúcar. E, na Índia, […]
Patroni recria modelo de sucesso dos anos 90 e inaugura restaurante-piloto
Com mais de três décadas no mercado de alimentação, a Patroni, a maior rede de pizzarias do Brasil, inova mais uma vez e investe em um restaurante temático no coração da Zona Sul de São Paulo, local que remonta a história empreendedora do fundador e presidente da marca, Rubens Augusto Júnior que fundou o negócio para ajudar o pai que […]
Mesa de Cinema celebra movimento Slow Food em Garibaldi
A Mesa Produtora lança oficialmente suas atividades com a realização do evento Mesa de Cinema, em colaboração com o Slow Food Primeira Colônia Italiana, na Serra Gaúcha, no Hotel Casacurta, em Garibaldi/RS. O evento acontece, dia 21 de novembro, no tradicional e elegante Hotel Casacurta, com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura de Garibaldi. “Criamos eventos que unem […]