Porque a vida é muito louca!
Fotos: Sassá Sushi/Divulgação No dia 1º de outubro, o Sassá Sushi celebra o Dia do Sakê com uma seleção especial da bebida que é símbolo da cultura japonesa. Conhecido como nihonshu em seu país de origem, o sakê pode ser degustado quente, frio ou à temperatura ambiente, e cada tipo revela diferentes nuances de sabor — do honjozo, mais leve e […]
Considerado o maior evento de cultura japonesa do mundo, fora do Japão, a 26ª edição do festival acontece em São Paulo, no São Paulo Expo, entre os dias 11 e 13 de julho. Segundo a Embaixada do Japão no Brasil, aproximadamente 02 milhões de japoneses e descendentes vivem no Brasil, a maior população de origem japonesa fora do Japão. Em […]
Barista tiktoker, Amanda Albuquerque, conhecida no aplicativo por preparar drinks com café, ensina um novo jeito de servir o sake, bebida tipicamente oriental e que já conquistou espaço na cozinha de muitos brasileiros. Quando o assunto é café, as combinações são infinitas! Os matches vão desde os mais básicos, como a combinação com leite e chantilly, até os mais inusitados, […]
Dando sequência a série Summer Tips da Azuma Kirin, marca especializada em sakês, o chef Rogério Holanda e o mixologista da Pepper Drinks, ensinam o passo a passo de duas receitas saborosas e harmônicas que são a cara do Verão, trazendo uma experiência gastronômica de restaurante para o dia a dia em casa. Confira! RISOTO DE SAKÊ COM FILÉ MIGNON […]
Leve e versátil, o sake pode ser utilizado na preparação de diferentes tipos de drinks. Além de ser uma bebida que facilmente se harmoniza com pratos orientais e ocidentais, o sake não exige preparos elaborados ou ingredientes difíceis. Por isso, a marca pioneira na produção de sakes e com mais de 85 anos no Brasil, Azuma Kirin, separou cinco dicas […]
