Porque a vida é muito louca!
Nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil compartilha dicas de como escolher os ingredientes para evitar o desperdício e garantir melhor desempenho nas receitas. Para quem começou a se aventurar na cozinha recentemente, a escolha das frutas, verduras e legumes pode ser um desafio. Com diferentes cores, texturas e consistências, esses alimentos costumam gerar dúvidas no consumidor. Pensando nisso, Cláudia […]
Um corte bem feito muda a experiência do sabor do alimento na boca e o visual dos ingredientes no prato. Foi pensando nisso que a Chef Dani Faria Lima, especialista em alimentação saudável, separou as principais técnicas de corte para valorizar qualquer receita. O primeiro passo é selecionar o utensílio certo. “A melhor faca é aquela que você se sente […]
