País foi reconhecido este ano pelo prêmio The World’s 50 Best Restaurants, que elegeu a chef colombiana Leonor Espinosa como a Melhor Chef Feminina do Mundo de 2022. Com seus aromas, cores e sabores, a gastronomia sempre foi parte fundamental no desenvolvimento e amadurecimento de raízes e culturas de um determinado destino. Mergulhar na culinária e contemplar tudo o que […]
Tag: gastronomia colombiana
Sabores de Mi Tierra oferece almoço tradicional colombiano
Magdalena Torres, que comanda a cozinha do Sabores de Mi Tierra, preparou para o próximo sábado dia 31 de janeiro um almoço colombiano, com um menu especial que inclui prato principal, sobremesa e bebida por R$40. Para o prato principal, a cozinheira colombiana escolheu uma sugestão típica do país: o ajiaco. O ajiaco já foi considerado o prato nacional da […]