Tag: Chocolate

Indústria de chocolates 100% brasileira muda embalagens para a Páscoa

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Sempre em busca de novidades para surpreender seus clientes, a equipe de marketing e desenvolvimento de embalagens da Bombuello, especializada em chocolates com alto teor de cacau (todos os itens da marca têm pelo menos 30% de cacau), optou por alterar o design das embalagens de seus tabletes de chocolate branco, ao leite e meio amargo, deixando-os mais sofisticados. Os […]

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Consumo de chocolate estimula a sensação de euforia no cérebro

LIFESTYLE & WELLNESS por

Após várias tentativas mal sucedidas de se melhorar o humor com suplementos de magnésio, pesquisadores descobriram que o chocolate é um alimento eficiente para combater esse problema. O efeito deve-se à presença de substâncias responsáveis pela formação de serotonina no alimento, atuando no cérebro para regular o humor. Os dados fazem parte do estudo elaborado por Vanderlí Marchiori, nutricionista e consultora técnica […]

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Chocolate amargo na Páscoa para evitar a depressão

LIFESTYLE & WELLNESS por

Por Liane Beringhs – Nutróloga O chocolate possui substâncias antioxidantes, chamadas de flavonoides, que combatem os radicais livres, protegem o organismo contra o envelhecimento e o aparecimento de doenças cardiovasculares e outros benefícios. Essas propriedades estão presentes no cacau, por isso é importante a ingestão do chocolate amargo, já que este possui maior quantidade de cacau.  Um dos nutrientes do chocolate amargo […]

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Chianti Chocommelier participa da Semana do Chocolate Belga e lança experiências inéditas de harmonização

FOODS & DRINKS por

Um dos destaques do evento é a combinação entre vinhos e azeites sugeridos por Mariana Triveloni, da Chianti Chocommelier, com o novíssimo chocolate de origem Brazil lançado pela Callebaut.   A Chianti Chocommelier  participa da Semana do Chocolate Belga, que começou nos dia 14 e vai até amanhã, 20 de março. Finalizando a programação, a chocolateria belga vai promover dois eventos […]

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Empresas inovam para a Páscoa 2015

WORK & BUSINESS por

A data mais importante para o setor de chocolate está chegando: a Páscoa! Comemorada este ano no dia 5 de abril, os fabricantes prepararam diversas novidades que prometem ser irresistíveis! No Hotel Grand Hyatt, em São Paulo, grandes marcas do setor apresentaram 150 lançamentos no Salão de Páscoa 2015, evento promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, […]

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