Tag: Chef Melchior Neto

Quem é o crush da banana?

Queijo coalho, bacon e goiabada formam pares perfeitos com a fruta. Pode até ser um triângulo amoroso, mas que combina…ah, combina! Diferente como o poli amor, o medalhão de banana com queijo coalho e bacon servido com molho de goiabada vai cair na boca do povo que não abre mão de combinações que não dão match logo de cara, mas […]

“Sanduíches de Natal”: Chef Melchior Neto cria cardápio de ceia diferente

Pernil, Tender, Chester e Lombo são os principais ingredientes do menu natalino. Criativo e com vasta imaginação, Melchior Neto, chef das cozinhas do Botequim Carioca e do Bistrô 558, em Santo André, inova nos cardápios natalinos. Após a Ceia de Boteco, que fez o muito sucesso durante dois anos consecutivos, Melchior continua apostando em cardápios que saiam do tradicional. Desta […]