Porque a vida é muito louca!
Entenda por que o Bacalhau se tornou o símbolo na Páscoa no país e como a Caxamar se insere nesse contexto. A tradição de consumir bacalhau na Páscoa no Brasil está diretamente ligada à formação histórica e cultural do país, marcada pela influência portuguesa e pelos costumes do catolicismo. Introduzido ainda no período colonial, o bacalhau passou a ocupar um […]
O chefe Pedro do restaurante Amazonia Soul, ensina o preparo do peixe mais famoso da região amazônica, como substituição do bacalhau no almoço de Páscoa. A região amazônica que compreende diversos estados do norte do Brasil, é famosa por sua diversidade de fauna e flora, e por sua culinária de origem indígena. O chefe Pedro Amaral do restaurante Amazônia […]
Seafood from Norway é a marca representada pelo Conselho Norueguês da Pesca, que, além de ser usada globalmente, é símbolo de origem e da qualidade dos produtos exportados pela Noruega para o mundo todo. O autêntico Bacalhau da Noruega é o Gadus morhua (da família Gadidae), que vem das águas frias e cristalinas dos mares que circulam o Polo Norte, […]
A Páscoa é uma das festividades que possuem um alto apelo gastronômico. Ao falarmos neste famoso feriado, involuntariamente pensamos em um almoço em família para celebrar a ressurreição. A indicação do Macedo’S Restaurante e Pizzaria para a data não foge do tradicional e famoso Bacalhau – um dos carros-chefes da casa. Apreciado por seu forte sabor, o prato, ao contrário […]
