Quando perguntarem a origem daquele sabor especial nos pasteizinhos, conte as características do salame Hans tipo hamburguês, que é preparado com paleta suína, carne de alta qualidade e toucinho lombar em pedacinhos pequenos. A pimenta preta em grãos é o tempero que faz toda a diferença em sua produção, tornando-o aromático e saboroso. Defumado naturalmente, o salame passa por uma longa etapa de maturação para que sua textura fique altamente macia.
Agora, saiba como preparar a receita, que promete surpreender a cada mordida.
PASTEIZINHOS FOLHADOS DE SALAME HAMBURGUÊS HANS
Ingredientes:
500 g de massa folhada (comprada pronta)
1 gema para pincelar
Sementes de gergelim preto e branco
Recheio:
200 g de mussarela ralada
200 g de salame hamburguês Hans triturado
Modo de preparo:
– Misture a mussarela ralada e o salame picado e reserve.
– Abra a massa e corte em rodelas pequenas.
– No centro de cada rodela, coloque 1 colher (chá) do recheio preenchendo metade do disco. Dobre a massa e pincele com a gema de ovo batida pressionando para não abrir.
– Coloque em uma assadeira, pincele a gema por cima para dourar bem e polvilhe o gergelim. Leve ao forno a 160 °C, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
SERVIÇO:
Hans
Para mais informações, acesse http://hansalimentos.com.br/
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