Dia das Mães também é dia de restaurante lotado, e é por isso que comemorar essa data em casa às vezes acaba sendo a melhor opção. O trabalho exigido na preparação dos pratos, no entanto, pode desviar a atenção da reunião familiar. Para evitar que isso aconteça e ainda servir um almoço saboroso para agradar a todos, os pratos da Dona Mesa são uma ótima alternativa.
Com as linhas Tradicional Caseira, Light e Mandala (sem glúten e sem alergênicos), a Dona Mesa tem uma grande variedade de pratos, como Mezzaluna de Queijo Brie e Pistache (R$ 25,00), Fraldinha Suculenta no Caldinho Caseiro (R$ 22,50), Feijoada (R$ 8,90), Bolinha de Queijo Vegano (R$ 28,00), Beringela Grelhada com Ervas Frescas (R$ 7,00), entre outros, que chegam semi-prontos em até 48h para o consumidor. Isso porque a Dona Mesa trabalha com os métodos Cook Chill e Sous Vide, em que os alimentos são preparados (sem temperos artificiais) e embalados a vácuo, de forma que o sabor, textura, suculência, aroma e nutrientes do alimento se mantêm preservados.
Sous Vide
A Dona Mesa produz comida caseira nas linhas tradicional, light e Mandala – livre de alergênicos –, utilizando o método Sous Vide, onde os alimentos são temperados, selados a vácuo e levados ao cozimento lento em baixa temperatura, e no método Cook Chill, onde são cozidos no método tradicional, resfriados rapidamente, selados a vácuo e congelados. As técnicas mantêm a integridade dos produtos, evitando a perda de umidade e realçando o sabor, textura, aroma e nutrientes, com a máxima segurança alimentar.
A empresa incluiu em seu cardápio uma linha completa de alimentos light e programas com foco em dietas para uma alimentação nutritiva e prática. A Dona Mesa possui também uma segunda cozinha especializada em alimentos livres de alergênicos, e sua cozinha industrial é um dos destaques. Com alta capacidade de produção, a Dona Mesa atende a grandes eventos e estabelecimentos comerciais que buscam produção terceirizada para suas marcas próprias. A rede de franquias opera com dois modelos de negócios, loja física e loja virtual com centro de distribuição. O baixo investimento inicial e fácil operação são os diferenciais da rede Dona Mesa.
SERVIÇO:
A Dona Mesa entrega em toda a cidade de São Paulo e as encomendas podem ser feitas pelo site www.donamesa.com.br.
