A linha Elegant da Emulzint, de geleias prontas para aplicação em tortas, torteletas, bolos e pães, acaba de ser aprimorada e reposicionada no mercado da confeitaria fina e panificação. Além das tradicionais geleias brilho Elegant Caramel e Elegant Chocolat, agora a linha passa a contar com a Elegant Neutra e a Elegant Morango. A Elegant Morango (anteriormente Geleia Sabor Morango), […]
FOODS & DRINKS
Vigor Profissional apresenta à confeitaria brasileira o Chanty Mix Supreme Amélia
A Vigor Profissional tem novidade para os confeiteiros que buscam excelente performance, estabilidade e muito sabor em suas receitas finais: o Chanty Mix Supreme, da marca Amélia. Um chantilly diferenciado, com coloração superbranca e textura consistente, que permite maior tempo de exposição em bancada, além de ser fácil de manusear e favorecer ótima definição para decoração e finalização. A novidade foi desenvolvida para […]
Provence Cottage terá menu de inverno inspirado na cambuquira
A cambuquira é como os mineiros chamam os brotos e flores da abóbora, abobrinha ou chuchu. Geralmente, é usada como complemento de pratos culinários. Mas nesta temporada de inverno, o chef Ari Kespers, da Provence Cottage & Bistrô, em Monte Verde, na Mantiqueira mineira (167 km de SP) dará nova cor ao ingrediente, elevando-o como personagem de destaque de seu […]
Chic Cabaret & Restaurant une espetáculos de luz e gastronomia
O Chic Cabaret & Restaurant, do TRS Yucatán Hotel, é o mais bem avaliado entre 1.122 estabelecimentos em Playa del Carmen, na Riviera Maya, pelos usuários do TripAdvisor. O espaço mistura show e a gastronomia diferenciados, incluindo opções de pratos sem glúten e para vegetarianos, com luzes fracas, que convidam para uma degustação gastronômica única, acompanhada de espetáculos de encher os […]
Casa Santa Luzia realiza Quinzena da Alimentação Sem Glúten
A Casa Santa Luzia está sempre preocupada com a saúde e bem estar de seus clientes, principalmente aqueles que buscam alimentos específicos, como é o caso dos celíacos ou intolerantes ao glúten. Pensando nessas necessidades, a Casa oferece uma quinzena dedicada exclusivamente a produtos livres da proteína, entre os dias 14 e 26 de maio. Durante o período, o Mezanino da Casa […]










