A Suprasoy separou uma receita especial para este verão: Sorbet de morango sem lactose. Confira!
Sorbet de Morango sem Lactose
INGREDIENTES.:
– 2 e 1/2 bandeijas de morangos (750g)
– 3 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose (33 g)
– ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
MODO DE PREPARO.:
Limpe, lave e pique os morangos. No liquidificador bata 2 caixas de morangos, o SupraSoy e 100ml de água até formar um creme uniforme. Reserve.
Leve ao fogo o açúcar com 100ml de água e ferva até formar um fio fino.
Transfira o creme de morangos para uma batedeira, e na velocidade baixa vá acrescentando em fio a calda. Bata até resfriar bem.
Leve ao freezer por 4 horas ou até endurecer. Leve novamente a batedeira e bata com a raquete, até formar um creme gelado. Volte ao freezer e ao endurecer bata novamente. Repita por mais 3 vezes, sendo que na última vez acrescente os pedaços de morango e está pronto.
RENDIMENTO.:
780g – 13 bolas
TEMPO DE PREPARO.:
15 MINUTOS
Informação nutricional – 1 bola:
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Valor calórico: |
53,6 kcal |
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Carboidratos: |
11,2 g |
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Proteínas: |
1 g |
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Lipídios: |
0,9 g |
