O Chef Leandro Nunes aceitou o desafio da Vero Brodo, empresa de caldos naturais, para incrementar uma receita que fosse simples, mas que deixasse o jantar do Dia dos Namorados, com um gostinho especial. A idéia que surgiu então foi dar um toque “agridoce” ao franguinho do dia a dia..Aprenda e deguste. Confira!
FRANGO AO MOLHO COM MOSTARDA E MEL
Ingredientes:
4 filés de frango.
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
1/2 xícara de caldo de galinha.
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de Preparo:
Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
Doure os filés de frango de ambos os lados.
Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel e o caldo de galinha.
Despeje a mistura sobre os filés de frango na frigideira.
Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho reduza e engrosse.
Sirva os filés de frango com o molho por cima.
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