Ao ar livre, o brunch de Natal ganha toque intimista.
O tradicional almoço de Natal ganha versão mais charmosa no hotel Tivoli Mofarrej – São Paulo, com brunch servido à beira da piscina na tarde de 25 de dezembro. A ideia é oferecer uma opção diferente, aconchegante e com bom serviço para quem prefere esticar um pouco mais as comemorações natalinas fora de casa.
O brunch de Natal será servido em formato buffet, e o menu preparado para a ocasião terá, por exemplo, Salada de polvo; Pernil de javali com molho de cerveja; Bacalhau à lagareiro; Croquen Bunche e Rabanada com mel de engenho, além de estação de comida japonesa. O valor por pessoa é de R$ 250,00 com wine bar com espumante e bebidas não alcoólicas inclusas.
Menu brunch de Natal
Entradas e saladas
– Terrine de pato, geléia de amora
– Carpaccio de abóbora grelhada
– Tender glaciado, mel, mostarda, abacaxi
– Salmão wellington
– Seleção de queijos e frios
– Jamón serrano
– Hommus, babaganouch e coalhada seca
Salad bar
– Mix de folhas
– Figo seco, damasco, castanhas
– Remoulade de palmito, presunto parma
– Salada de polvo
– Caesar salad
– Salpicão de peru
– Couscous de vegetais, frutas secas
– Salada alemã
– Salada de alho poró, bacon, cenoura caramelizada
– Seleção de pães
Estação japonesa
– Makis, sushis e sashimis
Pratos quentes
– Bacalhau à lagareiro
– Paupiette de linguado, camarão, aspargos, molho de açafrão
– Filé à saltimbocca
– Pernil de javali com molho de cerveja
– Peito de peru com farofa de castanha e molho champagne
– Canelone de alho porró, pera, brie
– Fettuccini ao funghi
– Vegetais recheados
– Arroz negro com amêndoas
– Legumes grelhados
– Arroz com amêndoas
– Farofa rica
Kids corner
– Frango empanado
– Escalopinho de filé
– Ravioli de mussarela ao pomodoro
– Batata smile
Sobremesas
– Croquen bunche
– Mil folhas
– Savarin
– Éclair de chocolate
– Parfait de limão siciliano
– Bavaroise de frutas vermelhas
– Fios de ovos
– Cheesecake com calda de frutas vermelhas
– Mousse de chocolate e maracujá
– Tiramisú
– Romeu e Julieta
– Strudel de pera e chocolate branco
– Rabanada com mel de engenho
SERVIÇO:
Brunch de Natal no Tivoli Mofarrej
Data: 25 de dezembro de 2016, das 12h às 16h
Valor: R$ 250,00 por pessoa. Crianças de até 6 anos não pagam, e de 7 a 12 anos pagam R$ 125,00 no menu kids. Necessário reserva com pagamento antecipado.
Inclui: Brunch em formato buffet, bebidas não alcoólicas e espumantes e vinhos do wine bar. Bebidas adicionais não estão inclusas.
Alameda Santos, 1437 | São Paulo/SP
Tel.: 55 (11) 3146.5900
E-mail: eventos.htsp@tivolihotels.com
Site: www.tivolihotels.com
