Localizado no Renaissance São Paulo Hotel, restaurante celebra o feriado com pratos tipicamente caipiras e caiçaras.
Foto: divulgação.
Projetado para receber encontros em família e amigos, o Terraço Jardins, restaurante localizado no Renaissance São Paulo Hotel, é ideal para celebrações como a Páscoa, que acontece no próximo dia 9 de abril. Para a ocasião, o chef Raul Vieira, que comanda a cozinha do local, preparou um almoço com menu especial, inspirado pela gastronomia caipira e caiçara, que regem a essência do estabelecimento.
Valorizando ingredientes frescos de pequenos produtores locais, o almoço de Páscoa contará com estações variadas e pratos como frango com quiabo e farofa ou costelinha de porco na lata com goiabada, que trazem a típica intensidade do sabor caipira, além de opções como salmão curado com vinagrete de caju e molho agridoce ou ceviche de frutos do mar com banana da terra e coentro, que contrapõem com o frescor caiçara. A estação de sobremesas também terá um grande destaque, como pede uma boa refeição de Páscoa, com mini ovos de chocolate, seleção de brigadeiros e muito mais.
O almoço acontece das 12h30 às 16h e as reservas já estão disponíveis no site oficial do hotel pelo valor de R$288 por pessoa (cortesia para crianças de até 5 anos e 50% off para crianças de 6 a 12 anos). A experiência inclui buffet completo, bebidas não alcoólicas, espumante, vinho branco e tinto e cerveja.
O Terraço Jardins acredita que uma mesa farta, rodeada de pessoas queridas é a receita perfeita para momentos especiais. Por isso, conta com uma arquitetura única, que remete a um grande jardim, com uma atmosfera casual e acolhedora, perfeita para celebrações ou até mesmo para encontros cotidianos.
Para mais informações, basta acessar o site Link e seguir as atualizações no Instagram @terracojardins.
Confira abaixo o menu completo do buffet de almoço de Páscoa:
PÃES E ANTEPASTOS
Pão de fermentação natural
Focaccia, Grissini, Carta musical
Azeitonas chilenas marinadas,
Sardella, Alichella, Muçarela de búfala, Picles de maxixe
Coalhada seca, homus de beterraba orgânica, Caponata de berinjela
Seleção de Queijos artesanais
Favo de mel com frutas vermelhas
Seleção de embutidos e curados com frutas secas brasileiras
ENTRADAS E SALADAS
Palmito em conserva ao molho campanha
Lâminas de beterraba com queijo de cabra e crocante de castanha
Salada de abóbora com carne seca e cebola roxa
Carpaccio tradicional de carne
Duo de quinoa com abacaxi e hortelã
Seleção de folhas alimentícias não convencionais
Aspargos grelhados com aioli de pimenta de cheiro e farofa de alho
Tomates tigre com muçarela de búfala e manjericão
Mini romana, pão crocante e molho de parmesão com aliche
Vegetais orgânicos da estação com ervas frescas
Seleção de vinagres brasileiros e azeites
Ceviche de frutos do mar com banana da terra e coentro
ESTAÇÃO CAIÇARA
Salmão curado com vinagrete de caju e molho agridoce
Tradicional coquetel de camarão
PRATOS QUENTES
Arroz com amêndoas tostadas
Tortelli de meia cura com pesto de capuchinha
Brócolis rama com alho confitado
Purê de abóbora com leite de coco
Brandade de Pirarucu
Bobó vegano de cogumelos
Rosbife de filé mignon com molho de cebolas tostadas
Frango caipira com quiabo e farofa da casa
ACTION STATION
Peixe fresco da nossa costa, assado em folha de bananeira
Arroz lambe lambe de conchas do mar
Costelinha de porco na lata com goiabada
Palmito pupunha assado em sua casca
Banana da terra grelhada
Tradicional pastel de angu caipira
SOBREMESAS
Mini ovos de páscoa
Seleção de brigadeiros
Mini bolo decorado de frutas vermelhas e pistache
Verrine de chocolate com geleia de laranja caseira
Eclair de avelã
Pudim de leite condensado com amburana
Macarons variados
Mini Patisserie, bombons variados e telha de chocolate
Frutas da estação na taça
Serviço:
Restaurante Terraço Jardins
Renaissance São Paulo Hotel: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo/SP
Horário de Funcionamento:
Café da manhã: Seg a Sex das 06h30 às 10h30. Sáb e Dom 7h00 às 11h
Almoço: Seg a Sex das 12h às 15h. Sáb e Dom: Brunch 12h15às 15h
Jantar: Terça a Sábado das 19h às 23h
Reservas: (11) 3069.2233 – WhatsApp: (11) 97607.6586 ou [email protected]
Tem acessibilidade
Bandeiras de cartões aceitas: Visa, Master, Elo, Amex
Instagram: @TerracoJardins
Capacidade: 150 pessoas
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