Tag: pizza

Cinco combinações de pizza e vinho que não têm erro

Que pizza e vinho harmonizam bem é um fato bem conhecido. Essa é uma das combinações mais famosas no universo da bebida, ficando atrás apenas das degustações com queijos. No entanto, você sabe combinar os diferentes tipos de uva com as pizzas para ter uma experiência ainda mais especial? Jessica Marinzeck, sommelière da Evino, compartilha cinco harmonizações e traz também […]

Culinária italiana na Bahia: Di Lucca tem pratos típicos da Itália, do gnocchi à pizza

Gnocchi, lasanha, polpetone, bruschetta, paillard, pizza. Não há quem resista a pelo menos um dos pratos da culinária italiana. As massas tradicionais, os molhos caprichados e as combinações com temperos como orégano, manjericão, alecrim e sálvia agradam a todos os paladares. “A culinária italiana é uma das mais tradicionais do mundo, com uma variedade de ingredientes e temperos que resultam […]

Aproveite o Dia da Pizza sem culpa!

Em 10 de julho, é celebrado o Dia da Pizza. Criada há mais de seis mil anos pelos egípcios e aperfeiçoada durante as cruzadas pelos italianos, a pizza é uma paixão mundial. Tudo começou com uma mistura de trigo e água, assada em fornos rústicos. Os turcos e fenícios foram os responsáveis por incluir o recheio na receita antes que desembarcasse no porto […]