A data faz parte de uma ação para incentivar as pessoas a consumirem menos carne, que começou como um movimento de uma ONG nos Estados Unidos, e que aos poucos foi aderida por outras pessoas ao redor do mundo. Um levantamento realizado pelo The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil) indicou que o consumo das carnes bovina, suína, de frango […]
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Restaurante Cabruca ensina receita de seu famoso Nhoque da Terra
No dia 20 de março é comemorado o Dia Mundial Sem Carne. A data propõe uma reflexão sobre o impacto do consumo da proteína animal no meio ambiente e também na saúde das pessoas. Pensando na importância da data, a chef Sanae Mattos, do restaurante Cabruca, da Fábrica de Dengo, compartilha sua famosa receita de Nhoque da Terra, feito de […]
No Dia Mundial Sem Carne Supermercados Mundial faz promoções especiais
Rede confirma preferência do consumidor por produtos à base de plantas. No dia 20 de março é celebrado o Dia Mundial Sem Carne. A data se propõe a alertar sobre o impacto negativo que o consumo de carne de origem animal traz para o meio ambiente, saúde e economia. Também destaca os benefícios de incluir nas refeições do dia […]