Porque a vida é muito louca!
Sucesso de vendas em pouco mais de cinco meses desde o lançamento, as novidades TOP Avelã e TOP Intenso passam a integrar o portfólio fixo de produtos da Harald, marca líder em coberturas e referência em chocolate para o mercado especializado. A linha TOP é a principal marca de coberturas fracionadas de alta qualidade no país, desde 1993, e é […]
Novo Portal e APP Docepedia, da multinacional Duas Rodas, ajudam profissionais de confeitaria e chocolateria a inovar nesta época, além de auxiliar as pessoas que buscam preparos para surpreender a família durante o isolamento social. A Páscoa, uma das celebrações mais aguardadas em todo o mundo, vem aí! Esse ano, porém, a data será diferente já que a maior parte […]
Disponível para Android e iOs, o app da Emulzint, pertencente ao grupo Zeelandia, orienta os profissionais na produção de receitas, exposição de produtos, ambientação da loja e atendimento ao cliente. Padeiros e confeiteiros de todo o Brasil já adotaram a ferramenta no seu dia a dia. Entre as questões que envolvem a produção de pães e doces estão o cálculo […]
A linha Elegant da Emulzint, de geleias prontas para aplicação em tortas, torteletas, bolos e pães, acaba de ser aprimorada e reposicionada no mercado da confeitaria fina e panificação. Além das tradicionais geleias brilho Elegant Caramel e Elegant Chocolat, agora a linha passa a contar com a Elegant Neutra e a Elegant Morango. A Elegant Morango (anteriormente Geleia Sabor Morango), […]
A Vigor Profissional tem novidade para os confeiteiros que buscam excelente performance, estabilidade e muito sabor em suas receitas finais: o Chanty Mix Supreme, da marca Amélia. Um chantilly diferenciado, com coloração superbranca e textura consistente, que permite maior tempo de exposição em bancada, além de ser fácil de manusear e favorecer ótima definição para decoração e finalização. A novidade foi desenvolvida para […]
