O Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, está com as inscrições abertas para a sua pioneira especialização em Cozinha Molecular. Comandado pelo chef Fabio Mattos, um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, o curso terá início no mês de março e vai tratar da tendência que abriga “arte e ciência”, despertando nas pessoas o interesse em obter novas […]