Tag: Centro Europeu

Centro Europeu promove curso de Pizzaiolo Clássico Italiano

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No próximo mês de maio, o Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, vai promover o curso de especialização Pizzaiolo Clássico Italiano, na cidade de Curitiba. Durante a atividade, que será comandada pelo chef italiano Enzo Ambrosetti, os participantes terão a oportunidade de conhecer as técnicas, dicas para o preparo e segredos de um dos grandes clássicos da gastronomia […]

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Centro Europeu abre as inscrições para curso de Cozinha Molecular

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O Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, está com as inscrições abertas para a sua pioneira especialização em Cozinha Molecular. Comandado pelo chef Fabio Mattos, um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, o curso terá início no mês de março e vai tratar da tendência que abriga “arte e ciência”, despertando nas pessoas o interesse em obter novas […]

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Centro Europeu recebe o chef Beto Pimentel

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Escola curitibana lança especialização inédita no Brasil voltada para uma das principais vertentes da gastronomia mundial. Nesta sexta-feira, dia 16 de outubro, o Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, trará para Curitiba o premiado chef Beto Pimentel, do restaurante Paraíso Tropical, de Salvador (BA). Em sua passagem pela capital paranaense, Pimentel vai ministrar aulas sobre cozinha orgânica no […]

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Centro Europeu recebe o chef Beto Pimentel

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Escola curitibana lança especialização inédita no Brasil voltada para uma das principais vertentes da gastronomia mundial. No próximo dia 07 de agosto, o Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, trará para Curitiba o premiado chef Beto Pimentel, do restaurante Paraíso Tropical, de Salvador (BA). Em sua passagem pela capital paranaense, Pimentel vai ministrar aulas sobre cozinha orgânica no […]

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Brigadeiro funcional promete reduzir peso

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O senso comum de que tudo que é bom engorda ou faz mal, acaba de cair por terra com a nova forma de se consumir banana. A biomassa preparada a partir da banana verde constrói prebióticos, componente famoso por ajudar o intestino trabalhar corretamente, pois contém um amido resistente, fonte de energia que funciona como alimento para as bactérias intestinais […]

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