Presente em saladas, refogados e até no toque final de pratos quentes, o azeite de oliva extravirgem conquistou lugar cativo na mesa dos brasileiros. Reconhecido por seus efeitos positivos à saúde, é um dos pilares da dieta mediterrânea, padrão alimentar associado à prevenção de doenças crônicas e ao aumento da longevidade. Apesar de suas propriedades benéficas, o consumo do azeite deve […]