Porque a vida é muito louca!
Carne de sol e queijo coalho trazem o diferencial para essa receita. Na última terça-feira, dia 28 de maio, foi comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. Por isso, em homenagem à data, a receita de hoje da Academia da Carne Friboi é um hambúrguer de carne de sol e queijo coalho. Dessa vez, a protagonista da receita é a carne […]
A partir de amanhã, 3 de março, a Academia da Carne Friboi terá uma nova série de conteúdos no Giro do Boi, programa exibido de segunda a sexta pelo Canal Rural (das 7h00 às 8h00, no horário de Brasília). A atração será comandada pelo chef parceiro da plataforma Ivan Achcar, que ensinará receitas personalizadas e dedicadas às diferentes regiões do […]
A vovó mais querida do Brasil também estará on-line na segunda-feira, 19, para conversar com os internautas. Criada com o objetivo de tornar os brasileiros verdadeiras autoridades em carne bovina, a Academia da Carne Friboi coloca no ar hoje, 15, uma divertida série comandada pela culinarista Palmirinha. Antiga conhecida dos brasileiros, a vovó ganha uma versão de super-heroína roqueira nos […]
A utilização de bebidas alcoólicas no preparo de receitas é antiga. Os primeiros registros são do século XIV e sabe-se que o vinho, a sidra e o verjus (ácido extraído do suco de uvas brancas verdes) eram utilizados para dar mais sabor às sopas da época. Histórias à parte, o chef e professor de gastronomia Robson Lustosa dá, na Academia […]
