Neste domingo, celebramos o Dia dos Pais. Então, que tal aproveitar a data para homenagear e preparar deliciosas receitas para seu grande herói? Pensando nisso, a Rochedo, marca do Groupe SEB, traz para você duas receitas incríveis: um risoto de cogumelos frescos e bananas carameladas com iogurte, ambas preparadas nas frigideiras da Linha Rochedo Rock in Rio. Confira os detalhes!
Risoto de Cogumelos frescos
Ingredientes:
– 300g de cogumelo paris cortado em lâminas
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– ½ cebola pequena picada
– 1 xícara de chá de arroz arbóreo
– ½ xícara de chá de vinho branco seco
– 600 ml de caldo de carne
– Queijo parmesão ralado
– Azeite
– Sal e pimenta do reino
– Medalhão de filé mignon para acompanhar
Modo de preparo:
1. Na Wok RiR coloque 1 colher da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte os cogumelos paris, tempere com sal e pimenta e os refoguem até murcharem. Retire do fogo e reserve.
2. Mantenha o caldo de carne aquecido.
3. Ainda na Wok, adicione um pouco de azeite, junte a cebola e refogue até ficar transparente.
4. Adicione o arroz e o vinho, e deixe evaporar. Adicione 1 concha do caldo de carne e cozinhe até o líquido secar. Acrescente aos poucos o caldo restante, cozinhando por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre até que o arroz fique “al dente”.
5. Desligue o fogo, adicione o refogado de cogumelos, a manteiga e o queijo, e misture bem. Sirva em seguida com o medalhão grelhado.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Equipamento utilizado: Frigideira Antiaderente WOK Rochedo Rock in Rio
Bananas carameladas com iogurte
Ingredientes:
– 4 a 5 bananas prata
– ¾ xícara de chá de açúcar
– ½ xícara de chá de água
– Iogurte
– Granola
Modo de preparo:
1. Leve a frigideira Funda Rochedo Rock in Rio ao fogo com o açúcar, até que derreta bem (em fogo baixo).
2. Coloque a água e deixe derreter os torrões que se formarem.
3. Coloque as bananas descascadas e as deixe cozinharem nessa calda até dar uma leve engrossada.
4. Sirva as bananas carameladas com iogurte e granola.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Equipamento utilizado: Frigideira Funda Rochedo Rock in Rio 24cm com tampa
Com as frigideiras Antiaderente Wok e Frigideira Funda Rock in Rio você terá a melhor experiência dos dois mundos – música e gastronomia – em sua casa! Os produtos contam com base Limpa Fácil, que facilita na hora de lavar porque não gruda, não mancha nas chamas do fogão e tem uma faixa antiderrapante para não deslizar nas bocas; a exclusiva tecnologia Thermo Sinal, que indica quando a frigideira está na temperatura ideal para começar selar o alimento, garantindo mais suculência, e o antiaderente Tefal®, mais durável do Brasil, para nada grudar nem por dentro e nem por fora. As Frigideiras Wok e Funda possuem também uma tampa de vidro, que libera o vapor para controle do preparo visando garantir o resultado ideal na cozinha. Preço sugerido: Frigideira Antiaderente Wok Rochedo Rock in Rio 28cm com tampa: R﹩ 169,99 |Frigideira Funda Rochedo Rock in Rio 24cm com tampa: R﹩129,99.
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