Ingredientes:
Massa:
– 1 laranja grande
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de óleo de soja
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
– 2 laranjas (suco)
– 1 xícara de açúcar
Modo de preparo:
Preparo da massa: cortar a laranja em quatro partes, retirar o bagaço e as sementes para não amargar. Bater todos os ingredientes líquidos da massa no liquidificador. Colocar em uma tigela funda e ir misturando os ingredientes secos, por último o fermento. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada, e levar ao forno médio 180ºC por 40 minutos.
Preparo da calda: colocar o suco da laranja junto com o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio, mexer até levantar fervura. Obs.: Pode ser espalhada ainda quente no bolo para umedecê-lo ou pode ser apenas servida separada.
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 pessoas
Fonte: Divino Fogão
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