Quem é apaixonado por gastronomia e propósito já pode reservar o mês de maio na agenda. O Caracolla, localizado na Vila Nova Conceição, e comandado pela Chef Patrícia Helú, desenvolveu um menu de quatro tempos com exclusividade para a Puravida.
“É um cardápio que vem reforçar nosso propósito de facilitar e incentivar um estilo de vida mais saudável. As refeições pretendem contemplar os adeptos da alimentação natural e também aqueles que gostam de saborear algo nutritivo e saboroso fora de casa”, diz Adrian Franciscono, CEO da Puravida.
Para assinar o novo menu, a marca convidou a chef Patrícia Helú, autora do livro Divina Alquimia, que há mais de 15 anos trabalha pesquisando sobre comida saudável, sustentável, natural e vegetariana.
“Busquei trazer opções criativas, alinhadas com o propósito da marca e com o Caracolla”, diz Patrícia. Para isso, a chef mergulhou em uma pesquisa sobre os insumos e produtos que poderiam ser protagonistas para a formulação de receitas doces e salgadas. “O cardápio mostra como podemos incluir insumos de grandes marcas em opções saudáveis e saborosas”, diz a chef.
A experiência é composta pela bebida Chámurai, que leva Matchá Puravida, água de coco e hortelã; seguido por Tartar de Cenoura Defumada & Rosti de Batata com Manteiga de Cacau Premium e Crocante de Castanhas sabor Plant Bacon; spaguette grano duro, molho branco de amêndoas com missô, tofu defumado e Plant Cheese Puravida feito à base de plantas; Brownie de Paçoca & Gotas de Chocolate preparado com pasta de amendoim, farinha de amêndoas manteiga de Cacau Premium, Collagen Protein e Cacau Premium Puravida. O valor é R$ 138 reais por pessoa.
VIDA SAUDÁVEL
A Puravida é uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo. O portfólio da Puravida é composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustentável, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutrição, rituais diários e cuidados pessoais.
SERVIÇO:
Caracolla
Rua Dina, 76 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP
Telefone: (11) 97545-0876.
Horário: Terça a sexta-feira: 12h às 16h e 19h às 22h30. Sábado: 9h às 17h e 19h às 22h30. Domingo: 9h às 17h. Segunda-feira fechado.
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