Pesquisa da Tetra Pak aponta que 58% dos brasileiros aumentaram o consumo de produtos que reforçam o sistema imunológico.
O que mudou nos hábitos alimentares dos brasileiros que preservaram seu poder de compra durante a pandemia? Essa é uma das perguntas que a pesquisa Tetra Pak Index busca responder. Em sua 14ª edição, o levantamento anual realizado pela companhia mostra como a Covid-19 fez os consumidores repensarem a maneira como vivem, aumentando o consumo de alimentos que podem contribuir com sua saúde e bem-estar.
Segundo os entrevistados no Brasil, uma dieta equilibrada, fazer exercícios físicos e se hidratar regularmente compõem o cardápio da boa saúde. E nesta tríade, alguns produtos têm assumido um papel relevante, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.
Considerados saudáveis, fáceis de achar e capazes de oferecer diversos nutrientes, os produtos funcionais estão cada vez mais presentes nas casas brasileiras. De acordo com o levantamento, depois da Covid-19, 58% dos brasileiros passaram a consumir mais esse tipo de produto e 39% dizem que desejam aumentar o consumo no futuro, enquanto 57% irão manter o volume de compra atual.
“Percebemos que os consumidores têm buscado mais alimentos e bebidas que atendam às suas necessidades emocionais e funcionais, desde o consumo de proteínas e vitaminas, até a ausência de ingredientes artificiais. Isso inclui alimentos de alto valor nutricional, que estimulam o sistema imunológico e ajudam a manter a energia no dia a dia”, afirma Vivian Leite, diretora de Marketing da Tetra Pak.
Ao escolher os produtos funcionais nas gôndolas — ou no site — os entrevistados preferem sucos (50%), produtos lácteos fermentados (37%) e bebidas lácteas com alto valor de proteína, vitaminas e/ou cálcio (31%). No Brasil, o consumo ocorre preferencialmente em casa (85%) e em espaços como academias, escolas e escritórios. A grande maioria dos entrevistados, 88%, compra esses artigos para consumo próprio.
O produto funcional ideal
Segundo os respondentes do Tetra Pak Index, o produto ideal para aumentar a imunidade deve ser:
– Rico em vitaminas (C, D, B, A) e outros ingredientes como frutas cítricas, mel, zinco e fibras;
– Livre de ingredientes artificiais, como corantes e conservantes, e sem adição de sal, açúcar e outros adoçantes;
– Um produto que me faz sentir energizado e mentalmente ativo;
– Claro em relação às informações no rótulo da embalagem, deixando visíveis seus verdadeiros benefícios;
– Ecologicamente correto, ou seja, disponível em emblagens sustentáveis e recicláveis.
“Há uma oportunidade de educar os consumidores sobre os ingredientes e seus benefícios e fornecer clareza por meio de informações simples e factuais. As alegações de saúde precisam ser confiáveis, não exageradas e ser fáceis de entender. Quando escolhem um produto que aumenta a imunidade, os consumidores buscam benefícios tanto mentais, quanto físicos. E isso cria oportunidades para marcas encontrarem um espaço nas listas de compras pós-pandemia”, afirma Vivian.
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