Confira quatro receitas criativas para explorar a tequila na coquetelaria.
Fotos: Jose Cuervo | 1800 | Maestro Dobel / Divulgação
Tradicionalmente ligada ao ritual do shot com sal e limão, a tequila tem conquistado novos públicos e espaços na coquetelaria, se destacando em drinks mais elaborados. Versátil e com sabor marcante, o destilado vai muito além do óbvio, podendo ser utilizado em receitas cheias de personalidade e sabor.
Confira algumas formas diferentes de aproveitar a bebida, sem perder sua autenticidade e essência!
MULLETA
Ingredientes:
- 50 ml de tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado
- 10 ml de xarope de açúcar
- 4 gomos de limão espremidos
- 3–4 gotas de Angostura Bitters
- Ginger ale para completar
- Guarnição: gomo de limão, hortelã ou fatias de jalapeño
Modo de preparo:
Adicione a tequila, o xarope de açúcar, o suco de limão e os bitters em uma caneca de cobre. Complete com gelo e mexa bem. Finalize com a guarnição de gomo de limão, hortelã ou fatias de jalapeño.
TIENDITA CARAJÍLLO
Ingredientes:
- 30 ml de 1800 Reposado
- 15 ml de licor espanhol
- 15 ml de xarope de canela
- 30 ml de café gelado
- Guarnição: canela ralada
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione o 1800® Reposado, o licor espanhol, o xarope de canela e o café gelado. Complete com gelo e agite vigorosamente. Coe sobre gelo fresco em um copo baixo (rocks). Finalize ralando canela por cima e sirva.
REPOSADO OLD FASHIONED
Ingredientes:
- 60ml Jose Cuervo Tradicional Reposado Tequila
- 7 ml de xarope simples
- 2 gotas de bitter
Modo de preparo:
Pegue um copo baixo, adicione o bitter e o xarope simples. Em seguida, adicione o gelo e a tequila. Mexa bem, decore com casca de laranja, um pau de canela e sirva.
AUTUMMN LEAF
Ingredientes:
- 60 ml de Maestro Dobel Diamante Cristalino
- 15 ml de suco de limão
- 22,5 ml de xarope de hibisco
- 30 ml de aperitivo de laranja
- 7,5 ml de aquafaba (água do grão-de-bico)
Modo de preparo:
Adicione o Dobel Diamante Cristalino e os demais ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite bem e coe para um copo baixo previamente resfriado.
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