Chef Fábio Vieira cria demonstração de petiscos especiais, disponíveis em várias unidades em São Paulo.
Renata Kerkmeester
Fotos: Renata Kerkmeester
Neste Dia dos Namorados, o Santo Grão convida os casais a deixarem de lado os roteiros tradicionais e celebrarem a data com mais espontaneidade, em um happy hour que exala sabor e descontração. O ambiente já conhecido por sua atmosfera acolhedora e cosmopolita — presente em endereços icônicos nos Jardins, Itaim, Cidade Jardim, Parque da Cidade, Morumbi e Rua Natingui — será palco de uma experiência pensada para ser compartilhada a dois, com toques criativos do chef Fábio Vieira.
Conhecido por garimpar ingredientes brasileiros e reinterpretá-los em receitas contemporâneas, Fábio assina uma seleção de petiscos que harmonizam textura, intensidade e frescor. A experiência inclui uma degustação com cinco criações autorais, duas taças de espumante Prosecco e uma sobremesa para compartilhar, com opções que variam de acordo com cada unidade. Confira!
CARDÁPIO DE PETISCOS
- Crispy de Tártaro de Salmão : Tártaro de salmão com base de gohan crocante e ponzu de tucupi preto com dedo-de-moça.
- Serra das Antas : Creme de brie das Antas, mix de castanhas, mel da Serra do Roncador e crostinis de polvilho temperados.
- Croquetas de Jamón : À moda espanhola com aioli de pimenta-de-cheiro (6 unidades).
- Pacífico Norte : Mini tacos com tártaro de atum ao ponzu de limão-cravo e chili fresco, shissô crocante e maionese de mel (4 unidades).
- Pastel de Carne Seca : Recheado com requeijão cremoso (catupiry) e acompanha vinagrete de chili (4 unidades).
EXEMPLOS DE SOBREMEAS POR UNIDADE
- Santo Grão Oscar Freire : Toffee Hot Sticky Date Pudding – Bolo quente de tamaras com calda toffee e sorvete de creme
- Santo Grão Itaim : Petit Gateau de Doce de Leite – Com frutas vermelhas, sorvete de creme, calda de pistache e crocante de amêndoas
- Santo Grão Cidade Jardim : Crème Brûlée de Chocolate Belga com Frutas Vermelhas — Uma sobremesa elegante que tem um sabor intenso de chocolate com acidez das frutas.
- Santo Grão Parque da Cidade : Crepes de Nutella com sorvete de creme
- Santo Grão Morumbi : Brownie com Calda de Chocolate e Sorvete de Creme
- Santo Grão Une (Rua Natingui): Affogato Santo Grao – Sorvete de Panna Cota com raspas de chocolate, shot de espresso e tuille com pistacheA proposta do Santo Grão para este 12 de junho é simples: criar memórias chinesas sem cerimônia, com leveza, afeto e um bom brinde. Uma forma deliciosa de comemorar a data entre sorrisos, bons drinks e petiscos memoráveis.
SERVIÇO:
- Valor por casal : R$ 196
- Inclui : Degustação de petiscos, 2 taças de Prosecco e 1 sobremesa para compartilhar.
- Reservas : Recomendadas diretamente com cada unidade.
UNIDADES
Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, para ir: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h às 00h. Entrega: das 8h às 23h.Itaim – Rua Pais de Araujo, 163 – Itaim – Telefone: (11) 97599-1592 Horário: segunda a quarta, das 7h30 às 23h; quintas e sextas das 7h30 à meia-noite; aos sábados, das 8h à meia-noite; e aos domingos, das 8h às 23h.
Morumbi – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Entrega: segunda a domingo das 8h às 20h
Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º andar. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.
Parque da Cidade – Av. das Nações Unidas, 14.401, Chácara Santo Antônio. Telefone: (11) 93953-4500. Horário: segunda a terça-feira, das 7h às 20h e de quarta a sexta-feira, das 7h às 21h.
Santo Grão – UNE – R.Natingui, 862 – Vila Madalena. Telefone: (11) 2649-0900 – Horário: segunda a sexta-feira: das 7h30 às 19h30, Sábados : das 8h às 15h, Domingos e feriados: fechado
Para mais informações e reservas, acesse: www.santograo.com.br
