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Debate sobre consumo de carne embutida divide especialistas

“O público decidirá em que confiar, na indústria ou em nós, da OMS”. A declaração da Organização veio em meio à semana de debates que cercam o consumo de carnes embutidas em todo mundo. Diante da polêmica, especialistas discutem os reais perigos ligados ao consumo do alimento supostamente cancerígeno. Em seu relatório, a OMS considerou que o grau de evidência […]